Lombarda con nueces y salsa de soja

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Fácil, rica, sana para #primerodecocina
Paso a paso
- 1
Limpiar y picar la limbarda. Poner a cocer en agua con sal y un chorrito de AOVE hasta que esté blanda
- 2
Escurrir y reservar
- 3
Picar la cebolla y el puerro, poner a pochar en una sartén con AOVE a fuego medio-bajo
- 4
Cuando esté bien pochado, subir un poco el fuego y añadir la lombarda. Rehogar 2-3 minutos
- 5
Picar las nueces y añadir a la sartén. Rehogar todo junto 2-3 minutos y añadir la salsa de soja
- 6
Dejar que se rehogue todo junto, poner un poco de pimienta negra recién molida.
- 7
Emplatar y servir. Buen provecho!!!!
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