Ensalada de nopales

Una ensalada de nopales (hojas de cáctus) para acompañar la carne asada.
Vídeo: ensalada de nopales
Ensalada de nopales
Una ensalada de nopales (hojas de cáctus) para acompañar la carne asada.
Vídeo: ensalada de nopales
Paso a paso
- 1
Poner a hervir un cazo con bastante agua, media cebolla, 2 ramas de cilantro. Cuando este hirviendo se agregan los nopales limpios y cortados en tiras pequeñas.
- 2
Se dejan en agua hirviendo hasta que toman un color verde claro, se sacan inmediatamente de el agua caliente y se enjuagan con agua fria escurrirlos y dejar enfriar.
- 3
Una vez frios se revuelven con el tomate, la cebolla y el cilantro y espolvorean con el queso, se salan y agrega un chorrito de aceite de oliva revolver listo.
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