Siempre estoy buscando galletas para mis niños, ya que desde que integro la comunidad de Cookpad, deje de comprar diversas cosas como galletas, pan, mayonesa, hamburguesas etc, etc., hoy vamos a probar unas galletitas, que al final, no fueron muy dulces pero valió la pena

Bizcocho de chocolate humedecido con almíbar de cerezas y relleno con crema chantilly, cerezas y mermelada ácida, va cubierta de crema y decorada con cerezas y rulos de chocolate, ideal como torta de cumpleaños!!!

Muy fácil de hacer

Para el día del niño, una vecina amorosa, de esas que son adoradas. Les regaló a mis peques un libro de cocina para niños de Cata de Palleja. Hermoso regalo, un gesto súper dulce. 😍 Y para demostrar gratitud, las niñas pusieron manos en la masa y le prepararon una de las recetas del libro como forma de agradecimiento.💕Las galletas son deliciosas, el paquete que las contenía precioso, pero todo el clima generado atraves de un gesto tan lindo lo supera ampliamente. Cuando uno da, siempre recibe, y uno recibe lo que da 🤗

#nombrepropioPara iniciar esta consigna del Lider de la semana, elegí unas magdalenas, que recuerdo cuando era niña me llamaba mucho la atención su nombre y me preguntaba por qué se llamarían así.Hoy en día se conocen dos versiones de la razón del nombre.Una dice que una marquesa francesa, tenía como empleada a una campesina llamada Madelaine, quien preparaba unos bizcochitos dulces, un día se los dieron a probar a un rey polaco, que solía pasar el verano en la zona, al que le gustaron tanto que los llamó como la muchacha que los preparaba.La otra versión es sobre una chica llamada Magdalena, quien preparaba estos pastelitos que vendía a los peregrinos del Camimo de Santiago. Se supone que los hacía en las conchas de las vieira, lo que es el símbolo del peregrinaje.Hoy las preparé rellenas de una mermelada casera de frutillas y naranja que les da un toque especial.Dejo el link de la mermelada.Y para esta receta me salí de mi línea actual y las hice con harina de trigo y azúcar.

Esta vez los hice con dulce de leche de coco, anteriormente con mermelada los nietos apta para diabéticos sabor frutilla y también queda bien, solo que la mermelada pesa más y puede romper el ojito si el hueco del medio es demasiado profundo..

Compré una mermelada casera que es una bomba... Me puse a hacer budines

#menusemanal me había sobrado un poquito de mermelada y no me gusta tirar nada, le agregué de sabor vainilla y ralladura de limón 🍋quedo muy rica y bien esponjosa 🍰😋

#UruguayDesde que hice la mermelada de Kiwi me había quedado un poco y la aproveché para preparar estas ricas galletitas con harina de garbanzo.Se puede usar la mermelada que más nos guste.

Me inspire en la receta Bella @gramar09 realmente queda muy ricos y esponjosos 😋🍿🍑yo le puse mermelada de durazno y maicena con un poco más de ingredientes

Aprendí a hacer galletas para mis niños, la decoración no es muy buena pero de a poco se va aprendiendo.

Originalmente iba a hacer una barra que llevaba dátiles también pero seguí las instituciones que vi en video de Instagram y los dátiles no quedaron blandos al llevar al micro.... 🤔 🤷‍♀️, así que aproveché que había derretido el chocolate e improvisé 😉