Pan de chapata sin amasar
Este pan es una delicia me encanta hacerlo aunque dure 20 horas en total, pero vale la pena la espera, es de lo mas fácil de hacer y sin tener amasar ni nada solo dejar tapado y ya.
Pan de chapata sin amasar
Este pan es una delicia me encanta hacerlo aunque dure 20 horas en total, pero vale la pena la espera, es de lo mas fácil de hacer y sin tener amasar ni nada solo dejar tapado y ya.
Paso a paso
- 1
Mezclar agua y sal con la levadura, en un recipiente amplio, con una espátula de plástico agregar harina de 1 taza ala vez, integrar con el agua poco a poco y de taza en taza una vez ya mezclado todo, será una masa pegajosa.
- 2
Tapar con un paño limpio y dejar descansar por 18 horas si son 18 horas. La mañana siguiente des gasificar con la espátula.
- 3
Prepara una bandeja rociada con harina de trigo entera o harina normal, volcar con cuidado la masa y rociar por arriba con mas harina, dejamos reposar 2 horas destapada, para que leve un poco, no será mucho.
- 4
Precalentar el horno 20 minutos antes a 425 grados F. Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que este dorado.
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