Tarta de choclo y arvejas
Es de hacer notar que a mi me encantan las arvejas y las utilizo siempre que puedo. Esta tarta sierve para 8 comensales si se utiliza como entrada. Otra ventaja es que lleva una sola tapa de tarta y por lo tanto menos harina.
Tarta de choclo y arvejas
Es de hacer notar que a mi me encantan las arvejas y las utilizo siempre que puedo. Esta tarta sierve para 8 comensales si se utiliza como entrada. Otra ventaja es que lleva una sola tapa de tarta y por lo tanto menos harina.
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas con el aji y el diente de ajo, condimentarlo.
- 2
Una vez rehogado echar el choclo
- 3
Y en ultimo termino ls arvejas si son tiernas, si no echarlas antes para que cocinen.
- 4
Dejar enfriar
- 5
Mientras disponemos en una tartera (si es desmoldable mejor) la masa de tarta donde previamente habíamos aceitado la misma y puesto pan rallado.
- 6
Formar el repulgue para luego rellenar
- 7
Volvemos al relleno y echamos los dos huevos y rectificamos los condimentos
- 8
Ponemos en la tartera
- 9
Batimos la crema con el huevo restante y lo hechamos por encima
- 10
Mandamos a horno precalentado a 180º por espacio de 20 minutos o hasta que se dore.
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