Mi versión del puchero
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior. Escurrir los garbanzos, lavar. Pelar la cebolla. Limpiar el puerro. Picar en trozos el puerro. Pelar y cortar en trozos la zanahoria. Lavar, secar y cortar en trozos el calabacín. Pelar el ajo. Limpiar las habichuelas. Atar con un hilo de cocina las habichuelas.
- 2
Poner en una talega los garbanzos. Cocer en agua hirviendo con sal los garbanzos, carne y verduras durante 25-30 minutos. Sacar los garbanzos, carne y verduras. Colar el caldo.
- 3
Cocer en el caldo hirviendo los fideos durante 8-10 minutos, añadir hierbahuerto. Presentar en una taza de consomé la sopa, en un plato llano la verdura, carne y garbanzos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/10406089
Recetas similares
-
Chucrut (versión familiar)😋😋 Chucrut (versión familiar)😋😋
#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋
-
Sándwich de Pulled pork Sándwich de Pulled pork
Una receta rica para agasajar a varios comensales!
-
Puchero bien uruguayo Puchero bien uruguayo
Me gusta el puchero. Porque en invierno aporta calorías. Tomas sopa y comes verduras y carnes.
-
Puchero con zapallo kabutia Puchero con zapallo kabutia
Me encantan estas fuentes esmaltadas (uno de los tantos recuerdos de mi Mamá).#mercado
-
Mi versión del Puchero canario Mi versión del Puchero canario
#revistacookpad
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/10406089
Comentarios