Acá mi receta de torta fritas clásicasAviso 1: Esto puede requerir un poquito más de harina si la masa queda un poco pegajosaAviso 2: la taza no tiene que ir hasta el tope es aproximado, el agua, si no va quedar muy pegajosaAviso 3: Parece que no pero quedan BOMBAS 💣

De niña se trabaja en la feria en familia. Y a la mañana se desayunaban bizcochos. Recuerdo ver a mi padre comer los antes llamados suspiros de monja o bolas de fraile.

#lacocinanosune qué más uruguayo que hacer tortas fritas y mate escuchando la lluvia, como ayer hice una receta con dulce de leche, hoy tortas fritas, me falta hacer churros o pasta Frola #magiaenlacocina

Aproveché a hacer una de mis recetas dulces favoritas que hace tiempo no hacía. Varias veces me quedaron crudas y me pasaba un poquito de azúcar, entonces ahora decidí cambiar algunos ingredientes. Funcionó, quedaron exquisitas y no me quedaron crudas sino bien esponjosas, eso significa que nunca hay que darse por vencida en ninguna receta, hay que seguir practicando hasta lograr el resultado 🤗 también lo hice con limón que tenía en heladera#porunmundomejor

Queríamos una #NocheDePizza en casa... y la hicimos! 🍕

#mirecetario

Cuando mi abuela era más joven y hacía tortas fritas, siempre usaba varios kilos de harina y le salían un montón, las que compartía con los vecinos y resto de la familia. Con esta receta, que perfeccioné muchas veces, salen tortas fritas casi idénticas a las de mi abuela Solange. No son iguales porque la comida de abuelita siempre tiene un toque especial ;-) Que las disfruten y que los ayuden a crear tantos recuerdos lindos como los que yo tengo de mi infancia. #RecetasDeFinDeMes