Papas guisadas con merluza
Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Pero yo la he hecho con merluza , ya que tengo que hacer la comida adaptada a mis bebes mellizos de casi 19 meses.
Papas guisadas con merluza
Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado. Pero yo la he hecho con merluza , ya que tengo que hacer la comida adaptada a mis bebes mellizos de casi 19 meses.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y la echamos a la olla con aceite. Hacemos lo mismo con los ajos, después el puerro y por último echamos los pimientos. Dejamos sofreír un poco. Añadimos un poco de sal y el laurel. Mientras rallamos el tomate y lo incorporamos al sofrito.
- 2
Incorporamos la merluza movemos bien y dejamos sofreír un poco. Echamos el pimentón y la cúrcuma. Mezclamos y echamos el vino blanco. Dejamos cocer un poco para que se evapore el alcohol.
- 3
Echamos el caldo de pescado y cuando rompa a hervir incorporamos las patatas cortadas a gajitos. Cuando las patatas estén tiernas el guiso está listo !!!
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