Pan nube (con ñeche)
En realidad quise seguir la receta original pero pensé cómo darle realmente la forma de nube. Saque una receta de aquí...y la modifique... Quedó riquisimooo. Hice la variante dulce.
Pan nube (con ñeche)
En realidad quise seguir la receta original pero pensé cómo darle realmente la forma de nube. Saque una receta de aquí...y la modifique... Quedó riquisimooo. Hice la variante dulce.
Paso a paso
- 1
Mezcle la leche con la estevia y las yemas con ralladura de limón. No te asusté... Parece una cosa rara sin forma.
- 2
Batir las 2 claras a Punto nieve y agregar los secos despacio con espátula
- 3
En un molde. Enmantecado o con papel manteca armar la nube y cocinar 10 minutos aprox. Vas a ver que empieza a crecer para arriba y se forma la nube. Queda delicioso.
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