Bollos de canela (kanelbullar)
Tenia verdaderas ganas de probar los bollos de canela, esos bollos humeantes y aromaticos de los que nos hablan en la trilogia del millenium, lo mismo que Katerine Pancol en sus libros, y hoy fue el dia, me quedaron exquisitos
Bollos de canela (kanelbullar)
Tenia verdaderas ganas de probar los bollos de canela, esos bollos humeantes y aromaticos de los que nos hablan en la trilogia del millenium, lo mismo que Katerine Pancol en sus libros, y hoy fue el dia, me quedaron exquisitos
Paso a paso
- 1
Derretimos la mantequilla, la juntamos con todos los ingredientes de los bollos y amasamos muy bien, hasta que nos quede una masa fina, la dejamos que doble su volumen, y vamos preparando el relleno.
- 2
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la canela, revolvemos bien, hasta que todo esté bien integrado, y vamos a preparar los bollos.
- 3
Estiramos la masa, hasta que nos quede bien fina, untamos toda la superficie con el relleno.
- 4
Formamos un rollo, partimos porciones como de 3 cm. de grosor.
- 5
Los colocamos sobre papeles de magdalenas, esperamos que doblen su volumen, a continuación pintamos con el huevo y metemos a horno fuerte 15 minutos, o hasta que se vean bien tostaditos, sacamos del horno y espolvoreamos con azúcar
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