Pastel de bonito y mejillones
Tenia bonito en el congelador, y queria ir gastando para dejar sitio de cara a las navidades, y preparé este pastel, que quedó muy rico
Pastel de bonito y mejillones
Tenia bonito en el congelador, y queria ir gastando para dejar sitio de cara a las navidades, y preparé este pastel, que quedó muy rico
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite pochamos la cebolla, el ajo y el pimiento, todo bien picadito. Partimos el bonito en trozos, y lo ponemos en una fuente, junto con los mejillones, salpimentamos.
- 2
Añadimos el orégano, el perejil y lo que tenemos pochado en la sartén, batimos los huevos, y los añadimos, revolvemos y lo ponemos en un molde, lo metemos al horno durante 40 minutos a 180º. Servimos caliente, en este caso con una salsa de tomate.
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