Pastel de pisto, gambas y mejillones
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Pastel de pisto, gambas y mejillones
Paso a paso
- 1
Para el pisto de verduras:
Picamos la cebolla y troceamos la verdura en dados y lo doramos en una cazuela con él tomate, chorrito de aceite y pizca de sal. Reservamos. - 2
En un bol cascamos los huevos y añadimos una pizca de sal, la leche y pimienta. Batimos bien.
- 3
En una tartera apta para microondas la embadurnamos de aceite e introducimos el pisto, las gambas y los mejillones, introducir los huevos y remover para que vaya penetrando el huevo entré las verduras.
- 4
Introducir al microondas a 600 W durante 25 minutos. Dejar enfriar dentro del microondas.
- 5
Presentamos y servimos acompañado de una buena salsa que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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