#DelantalGlobal2024+#Recetasconquesocrema Este plato desayuno snack. Con esto se puede usar unas rebanadas de pan casero, sin harinas PAN de avena y almendras, pan de lino y almendras y también influye un buen queso 🧀 crema para untar

Bombas de puré de papas con queso rallado, queso fresco, ketchup y choclo, se rebozan en pan rallado y se fríen hasta dorar, EXQUISITAS PARA ACOMPAÑAMIENTO.

#Mercado#ALBAHACARespetando la consigna trate de que el protagonista fuera la albahaca. Conseguí en el súper unos Sorrentinos de espinaca y queso provolone. La pasta de masa integral. Para poder encontrar el maridaje🤔🤔 y que los ingredientes del Sorrentino se notaran pensé en un pesto diferente sin ajo, pero con sabor. El resultado muy bueno. Lo único para mejorar es que rinden más de lo que pensaba...🤷‍♂️👨‍🍳👋🏻🍷

Tallarines que me quedaron prontos del mediodía... Albahaca, ajo, perejil, queso rallado parmesano y 1 huevo *** 💯😋.No le puse mucho condimento, para que no mate el sabor de la albahaca.Pero va con lo que gusten. Acompañé con un churrasquito de lomo***😁😘💯👌👌

Ayer les compartí el pan semi integral receta de Pedro Ángel Lazarte, para la cena anoche se me ocurrió usar la mitad del pan que había reservado sin cortar y preparar unos sándwiches calentitos! Fue todo un éxito exquisitos quedaron, más ricos que los que se hacen con el pan lactal integral de una marca muy conocida!

Hice una torta de jamón y queso 🧀, me sobró un poquito de masa ( con la masa que me sobra suelo decorarla) pero tenía un poco de muzzarella, queso Colonia, tomates cherrys y albahaca y decidí hacer una mini tarta caprese . El molde es de 20 por 20 cm. #mercado #albahaca #paraprincipiantes #mitoque

#Mercado#ALBAHACAEsta semana la consigna es con albahaca y si bien no la tome como el ingrediente principal la integre en la receta.Son tiempos de "calorcitos" 🤔🙄(esta ta raro...) y porque no, tiempo para disfrutar una ensalada. Le hice una variación al utilizar couz couz y vegetales salteados, quedo semi tibia y el contraste entre las diferentes texturas logró homogeneizar la ensalada. La albahaca le dio ese picor y sabor peculiar. Resultado ok.👍🏻👨‍🍳🙋‍♂️👋🏻

Hoy estamos con una temperatura de casi 30.º. la idea es algo fresco, (pensamos en un plato fresco), sin proteínas animales y quedo un plato vegetariano, sabroso y muy sencillo.😊👨‍🍳 🍽🧂

Para combatir estos días de calor intenso, pensé una ensalada diferente, con nutrientes, fibras, color, sabor y que de frescura.No saque fotos del paso a paso, porque es muy sencillo.Resultado bueno, sabroso y sobre todo fresco!

#mercadoUn smoothie bien fresco, resaltan muy bien la albahaca y la menta con un toque de naranja.

Pan con harina integral

Conseguí unos lindos champiñones frescos, pensamos en hacer un risotto, pero andaba escaso de manteca y queso, (tenía pero no lo suficiente) igual compensé esa falta con algo de crema de leche y quedo bastante bueno, quizás le faltó la textura más espesa🤔, pero de sabor muy bueno.👨‍🍳🧂🍽🤷‍♂️🙋‍♂️