Ensalada semi tibia, c/ couz couz
#Mercado
#ALBAHACA
Esta semana la consigna es con albahaca y si bien no la tome como el ingrediente principal la integre en la receta.
Son tiempos de "calorcitos" 🤔🙄(esta ta raro...) y porque no, tiempo para disfrutar una ensalada. Le hice una variación al utilizar couz couz y vegetales salteados, quedo semi tibia y el contraste entre las diferentes texturas logró homogeneizar la ensalada. La albahaca le dio ese picor y sabor peculiar. Resultado ok.👍🏻👨🍳🙋♂️👋🏻
Ensalada semi tibia, c/ couz couz
#Mercado
#ALBAHACA
Esta semana la consigna es con albahaca y si bien no la tome como el ingrediente principal la integre en la receta.
Son tiempos de "calorcitos" 🤔🙄(esta ta raro...) y porque no, tiempo para disfrutar una ensalada. Le hice una variación al utilizar couz couz y vegetales salteados, quedo semi tibia y el contraste entre las diferentes texturas logró homogeneizar la ensalada. La albahaca le dio ese picor y sabor peculiar. Resultado ok.👍🏻👨🍳🙋♂️👋🏻
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar los vegetales como mencionamos anteriormente.
- 2
En un sartén o woock ponemos un chorrito de aceite, cuando está caliente agregamos:cebolla, puerro, zanahoria el ajo, el jengibre, dejamos saltear unos 5 a 6 minutos, luego añadimos el morrón salpimentamos, agregamos la salsa de soja, mezclamos bien y dejamos que se cocinen los vegetales, pero deben quedar al dente. Apagamos el fuego y reservamos.
- 3
En una cacerola ponemos agua, una ramita de menta, una de orégano los dos frescos, añadimos sal y cuando hierve ponemos el couz couz 2 minutos, retiramos la bolsita y cortamos, agregamos el contenido en un bols, con la manteca y la albahaca. Reservamos
- 4
En una ensaladera colocamos el couz couz, luego alrededor distribuimos los otros ingredientes, lechuga, repollo, salsa criolla, vegetales salteados, podemos añadir más aderezo hecho con : sal, aceite de oliva y pimienta. Buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada "media estación", con couz couz #Mercado Ensalada "media estación", con couz couz #Mercado
#MercadoPara cumplir con la consigna de la semana que era el #Morrón pensamos🤔 que querían en casa...Teníamos ganas de una ensalada, pero surgió la idea de hacer algo semi tibio??🤔🤔. Mirando los ingredientes que tenía... aposté por una mezcla fresca, tibia, y agridulce.Como carbohidratos utilizamos el couz couz. El resultado fue bueno. 🙋♂️👋🏻👨🍳👨🍳🤷♂️
-
Ensalada tibia de camarones. #nuevoshábitos Ensalada tibia de camarones. #nuevoshábitos
#nuevoshábitos#camarones 🍤🍤Primera consigna.Hoy mejoro el tiempo y salió una ensalada... (pero me pidieron algo "tibio"🤔🤔🙄)Se me ocurrió mezclar sabores, texturas, aromas y sensaciones. El resultado fue bueno, no quedo nada😉🙄👨🍳🍤🍲 -
Ensalada muy fresca, con bulgur. #paraprincipiantes Ensalada muy fresca, con bulgur. #paraprincipiantes
#paraprincipiantes.Estos días de verano, con el calor que esta haciendo... "nos llama" comer algo fresco. Pensé 🤔en una ensalada que tenga la mayor cantidad de nutrientes, sabores y colores. Un aderezo diferente y un sabor que nos llame la atención comerlo. Quedo sabroso y sano. 😉👍🏻🍽👨🍳🙋♂️ -
Ensalada tibia de vegetales y couz couz Ensalada tibia de vegetales y couz couz
Respetando la consigna de realizar una comida rápida, me propuse una ensalada tibia de vegetales y couz couz, me llevó menos de 1/2 hora y quedo rica. Una comida sana, con fibra y carbohidratos. 👨🍳👨🍳👨🍳🍲 -
Ensalada combinada Ensalada combinada
Seguimos utilizando mucha verdura y se nos ocurrió una ensalada, pero mirando la heladera tuve que hacer algo combinado... verduras crudas y otras cocidas. Como carbohidratos el bulgur. El resultado fue bueno 👍🏻👨🍳👨🍳🍲 -
Camarones con vegetales salteados al wok. #paraprincipiantes Camarones con vegetales salteados al wok. #paraprincipiantes
#paraprincipiantes.Una comida sana y sencilla, de fácil ejecución que puede aportar buenos nutrientes y no lleva demasiado tiempo de realización. Sabor agradable, debe gustar jugar con los sabores agridulces...👍🏻🙋♂️👨🍳🍽 -
Ensalada de couz couz y vegetales. #1receta1arból Ensalada de couz couz y vegetales. #1receta1arból
#recetariocamino#1receta1arból _ una ensalada puede contener muchos ingredientes, incluso puede ser una ensalada tibia..., aposté a esto último y combine, el couz couz, con vegetales al vapor y vegetales frescos, la combinación quedo muy buena y es una comida netamente #vegetariana 😉👍🙋♂️👨🍳 -
Fetuccini o cinta gruesa, salteado con vegetales. #Mercado Fetuccini o cinta gruesa, salteado con vegetales. #Mercado
#Mercado#CEBOLLA DE VERDEO.Cumpliendo con la consigna de la semana, utilice 3 CEBOLLAS DE VERDEO, en un salteado de verduras varias, con fideos fetuccini o cinta gruesa. La idea era un salteado rápido al woock, privilegiando los propios sabores de los vegetales y unos pequeños toques de condimentos y salsa de soja para "redondear " los sabores. Resultado un plato bastante balanceado y rico al paladar. 👍🏻👋🏻🙋♂️🙋♂️🍽👨🍳 -
Trucha a la plancha, c/papas y salsa verde. #Mercado Trucha a la plancha, c/papas y salsa verde. #Mercado
#Mercado#PEREJILRespetando la consigna de la semana, traté de utilizar más perejil, la idea fue acompañar unos filetes de trucha acompañados por papas a la plancha y una salsa verde, de base el perejil. Quedo sabroso y nutritivo. 🧂👨🍳🍽🧂👋🏻🙋♂️ -
Asado con guarnición diferente. (hongos, papas, cebollas...) Asado con guarnición diferente. (hongos, papas, cebollas...)
Tenía unas tiras de asado, la idea era hacerlo en el "nuevo chiche" el parrillin. Pensé en guarniciones convencionales, pero... la idea era cambiar🤔🤔😊 Quedo un resultado diferente y sabroso. 👍🏻👍🏻👍🏻👨🍳🍽🙋♂️👋🏻 -
Chorizos mezcla, cerdo y ternera al vino blanco. #1receta1arból Chorizos mezcla, cerdo y ternera al vino blanco. #1receta1arból
#1receta1arból, una comida sencilla, rápida, que si bien tiene bastantes calorías, siempre gusta al paladar. 🤔😉🙋♂️👍👨🍳 -
Tallarines con salteado de morrones Tallarines con salteado de morrones
#delantaldorado #RecetaSalvadoraHoy surgió una receta rápida, unos tallarines secos (tagliatelli) con un salteado de morrones y para acompañar algunos vegetales más. Quedo sabroso 👍🙋♂️👨🍳
Más recetas
Comentarios