Tornillos mediterraneos
Gloria Emma @cook_1094774
Pasta con forma de tornillos con chorizos frito, cebollas cambray y rajas de chile poblano, se sirve con queso rallado por encima.
Tornillos mediterraneos
Pasta con forma de tornillos con chorizos frito, cebollas cambray y rajas de chile poblano, se sirve con queso rallado por encima.
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la pasta en una cacerola grande en 1 1/2 lt de agua con hierbas de olor y un chorrito de aceite vegetal y sal.
- 2
En un sartén se fríe el chorizo hasta que quede bien cocido, añada las cebollas de cambray fileteadas y las rajas de chile poblano.
- 3
Una vez acitronada la cebolla añada la pasta recién cocida debidamente escurrida, añada todos los ingredientes, pon en queso rallado encima y dejo cocer 5 minutos. Se adorna con perejil y queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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