Lubina al horno con verduras
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
En una fuente de horno ponemos la cebolla cortada en juliana el tomate en rodaja los pimientos enteros con un corte a la mitad los ajos entero sin pelar machacandolo un poco el laurel salpimentamos todo ponemos un poco de aceite y un vaso de vino.
- 3
Lo llemos al horno unos 20 minutosbhasta que la verdura este hecha el tiempo dependera del horno.mientras preparamos la lubina yo le dige al pescaero que me la abriera por la mitad y le quitara la cabeza
- 4
Abrimos la lubina salpimentamos por dentro y exprimimos medio limón.
- 5
Le damos unos cortes en el lome y cortamos el otro medio limón en rodajas y ponemos en los cortes del lomo
- 6
Cuando las verduras estén hechas ponemos la lubina encima de las verduras y la llevamos al horno unos 15 minutos espolvoreandole la cucharada de orégano.
- 7
Sacamos la lubina la emplatamos y las verduras las ponemos en la turmix y hacemos una pasta homogénea la echamos por la lubina y el resultado en la foto
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