Tofu en Salsa Verde o a la Marinera
Todes somos conscientes de lo complicado que es darle sabor al tofu... Pues bien, con esta receta, sin duda alguna, conseguiréis un delicioso plato con tofu que os encantará.
Como veis, tiene de todo, una excelente receta que os aportará todos esos nutrientes que, dicen por ahí las malas lenguas, no conseguimos los veganos... 😉
Con este enlace, podréis ver la vídeo-receta en mi canal:
https://www.youtube.com/watch?v=J73hu77KBuE
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#mirecetario
Tofu en Salsa Verde o a la Marinera
Todes somos conscientes de lo complicado que es darle sabor al tofu... Pues bien, con esta receta, sin duda alguna, conseguiréis un delicioso plato con tofu que os encantará.
Como veis, tiene de todo, una excelente receta que os aportará todos esos nutrientes que, dicen por ahí las malas lenguas, no conseguimos los veganos... 😉
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Paso a paso
- 1
La foto de los ingredientes...😁
- 2
1. Pochar ajo, cebolla, y que se hagan suavemente. Se le añade guindilla opcionálmente. Después añadimos la harina, el vino blanco que reduzca un poco, perejil, los guisantes, agua o caldo de verduras hasta que cubra los guisantes y dejamos cocer hasta que estén tiernos los guisantes.
- 3
Fileteamos el tofu y doramos los filetes por ambos lados.
- 4
Incorporamos el tofu y dejamos cocer 2 ó 3 minutos más.
- 5
Si queremos esta versión a la marinera, sería añadir las algas a la cocción junto a los guisantes.
- 6
Veganízate!!
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▶️ VER LA RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉https://youtu.be/xSTG2hjtKusHoy traigo una receta tradicional de las de toda la vida y llena de sabor. Se trata de una MERLUZA EN SALSA VERDE. Es un plato típico del País Vasco por lo que también se le conoce como MERLUZA A LA VASCA o MERLUZA KOSKERA, aunque también se puede ver como MERLUZA EN SALSA MARINERA. Se puede hacer añadiendo almejas o gambas, espárragos blancos o como en mi caso, que le he añadido huevo cocido o huevo duro y queda riquísima. Es una receta que se prepara de forma muy rápida y sencilla con un resultado espectacular. Si nunca la has hecho en casa no esperes más porque te va a encantar. 😉
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