Bizcochuelo de chocolate con cobertura de coco

Name: Bizcochuelo de chocolate con cobertura de coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 3 huevos; 2 tazas harina; 1 tazas almidón de maíz; 2 tazas azúcar; 1 taza margarina; 2 tazas leche; 2 taza chocolate en polvo; 1 cuchara polvo de hornear; Para la cobertura:; 50 g coco rallado; 1 lata leche condensada; Coco rallado para la decoración

Giulia Vilardo @cook_17765035

Rio de Janeiro - Brasil

Bizcochuelo de chocolate con cobertura de coco

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Giulia Vilardo @cook_17765035

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Ingredientes

Para la masa:
3huevos
2 tazasharina
1 tazasalmidón de maíz
2 tazasazúcar
1 tazamargarina
2 tazasleche
2 tazachocolate en polvo
1 cucharapolvo de hornear
Para la cobertura:
50 gcoco rallado
1 lataleche condensada
Coco rallado para la decoración

Paso a paso

1

Separe las claras de las yemas.Bata las claras hasta punto nieve.
2

Junte las yemas con la margarina(punto pomada).Mezcle eso
3

Junte las 2 tazas de azúcar y mezcle hasta que quede una crema bien clara y liviana.
4

Junte las 2 tazas de harina y una taza de leche a la mezcla. Mezcle hasta que quede todo homogeneo.
5

Añada la taza de almidón de maíz juntándole otra taza de leche. Mezcle el chocolate en polvo hasta que quede todo homogeneo.
6

Añada las claras a nieve suavemente y por último coloque la cucharada de polvo para hornear.Fuego medio por +-25 minutos o hasta que el palito salga seco.
7

Mientras deje la masa enfriando, se puede ir cocinando la cobertura. Mezcle la leche condensada y el coco rallado hasta que se despegue esta mezcla del fondo de la olla a fuego lento.
8

Estire la cobertura sobre el bizcochuelo y cubra con coco rallado. Listo!