Cortar en dados la pechuga de pollo y llevar a sellar con aceite de oliva. Salpimentar.

Mientras el pollo se dora, en un recipiente agregamos la salsa de soja, el agua, un poco de pimienta negra y otro poco de jengibre rallado, mezclar. Para llegar a una salsa más espesa agregar la maizena y mezclar. Reservar

Cortar en tiras las verduras y reservar.

Una vez que el pollo este sellado, agregar las verduras, mezclar con cuidado. Salpimentar.

Una vez estén todas las verduras un poco rehogadas agregar la mezcla de salsa de soja que teníamos reservado. Mezclar con cuidado, para que la salsa envuelva a todas las verduras. Cocinar hasta que la salsa haya reducido y la verdura este bien cocida.

Ir preparando el arroz. Colocar 1 taza de arroz en una olla con un poco de aceite y salpimentar. Agregar 2 tazas de agua y mezclar, dejar absorber el agua hasta que este cocido.

Una vez pronto servir el arroz, hacer un estilo de tortita. Agregar 3 cucharadas de la mezcla con verduras en el centro, para finalizarlo espolvorear el plato con las semillas de sésamo.