Comenzamos exprimiendo la naranja en una jugera o a mano en una taza o vaso como más prefieras

Cortar la pechuga de pollo en forma de bocado o dejarlo entero y cortarlo a la mitad como quieras o prefieras vos, sacarle la grasa o tirillas blancas para que quede mejor

Cortar la cebolla en brunoisse y freírlas bien en una sartén, cuando ya esté sacarla del fuego y dejarlo aparte para luego usarla en la cocción de la pechuga de pollo junto con la salsa preparada

Picar el diente de ajo en chiquito

En un recipiente o bol poner el jugo de naranja que hiciste en el paso anterior, la salsa de soja, el diente de ajo ya picado, el vinagre, el azúcar, la maicena y salpimentar todo y revolverlo

Agregar el pollo y dejar en remojo en la salsa preparada por 1 hora

Poner un poco, no mucho de aceite en una sartén, pasada la hora, calentar el aceite en una sartén a fuego alto y cuando el aceite ya este bien caliente freír las pechuga de pollo junto con las cebollas (Depende de cuanto cortaste, si la cortaste en forma de bocado) en ambos lados

Cuando ya esté bien frito la pechuga de pollo en ambos lados, bajar el fuego y agregar ya la salsa ya preparada y dejar que se vaya reduciendo

Cuando ya se reducío, sacar ya del fuego y servir el pollo en un plato, poner la salsa si no se reducio del todo arriba del pollo, podes acompañarlo con arroz o puré, como vos más prefieras y a comer

🤤😋❤️🤞🏻