Carne a la cacerola con sabor ahumado
Carne en cacerola cocida en caldo con salsa worestershire.
Carne a la cacerola con sabor ahumado
Carne en cacerola cocida en caldo con salsa worestershire.
Paso a paso
- 1
En un bolsa plástica coloque la carne, el sabor de nogal, el agua, cierre la bolsa y meta al refrigerador por 15 minutos. Retiramos la carne de la bolsa, y frótela con el ajo y la sal.
- 2
En una olla con tapa dutch oven ponga los tallos de apio, y añada la carne y sobre ella vierta el caldo y la salsa worestershire, tape.
- 3
Asamos la carne por una hora cocción mediana cruda medium rare, o hasta que la cocción deseada deje estar 5 minutos, corte en tajadas finas y vierta por encima los jugos de la sartén. horno a 350F 175 C
- 4
Se pone en un platón rebanado y en un lado las verduras.
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