Lomo de cerdo con glaseado de arándaros
El lomo de cerdo combina de maravilla con las mermeladas, es una carne que realza su sabor, en este caso la salsa lleva arándanos, jengibre y salsa de soja, deliciosa.
Lomo de cerdo con glaseado de arándaros
El lomo de cerdo combina de maravilla con las mermeladas, es una carne que realza su sabor, en este caso la salsa lleva arándanos, jengibre y salsa de soja, deliciosa.
Paso a paso
- 1
Se coloca en una cacerola la salsa de arándaro con la salsa de carne, cebolla, soya, azúcar morena y el jengibre. Deja hervir para incorprar todos los ingredientes.
- 2
Retira 1/3 de taza de esta mezcla, deja enfriar y manten en reserva. Sazona el filete de cerdo con la sal y pimenta, sella en un sarten previamente engrasada con aceite de oliva y colocalo en una charoal pequeña para bañar con la salsa que reservaste.
- 3
Hornea a 170C y baña con el resto de la salsa en forma constante hasta que el fielete este bien cocido, retira del horno y sirve caliente.
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