Torta crocante con arandanos
Esta torta la hice para el cumple de mi mama. Tuvo mucho exito a mis conejitos de indias les encanto. Asi que como siempre les digo, si sale bien la comparto con ustedes.
Torta crocante con arandanos
Esta torta la hice para el cumple de mi mama. Tuvo mucho exito a mis conejitos de indias les encanto. Asi que como siempre les digo, si sale bien la comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
Hacer la base que es una masa de almendras dejar enfriar y luego poner en molde, yo use rectangular debe quedar de 1 cm de grosor, hornear hasta dorar suave, reservar. Poner en fuente para llevar a la mesa.
- 2
Poner encima el dulce de leche, luego batir la crema con esencia vainilla. Poner encima del dulce de leche.
- 3
En una cacerola colocar los arandanos con el azucar y el agua, hacer hervir, hasta llegar a consistencia de dulce, dejar enfriar y colocar encima de la crema. Llevar a heladera.
- 4
Hacer un merengue con las 2 claras y el azucar, luego disolver en microondas el chocolate y mezclar ambos, con una cuchara ir salpicando encima de los arandanos. Llevar a heladera hasta consumir.
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