Preparar la masa con los ingredientes indicados. Dividir en 2 bollos, dejar descansar un ratito y estirar de medio centímetro de espesor, con forma circular.

Poner sobre la mitad de una masa, 2 fetas de queso, luego 2 fetas de jamón cocido y 2 fetas más de queso. Cerrar como si fuera una empanada y hacerle repulgue para cerrar.

Cocinar en la parrilla con pocas brasas, más o menos 10 minutos de cada lado, ya que la masa es fina.