Tuco de carne picada

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Mi primer tuco de carne picada lo hice cuando tenía 10 años.

Tuco de carne picada

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Mi primer tuco de carne picada lo hice cuando tenía 10 años.

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Ingredientes

  1. 1cebolla grande o 2 medianas
  2. 1morrón (rojo o verde o puedes poner mitad de cada uno)
  3. 4-6 dientesajo
  4. 3/4 kilocarne picada (puede ser carne roja, pollo o cerdo)
  5. Pulpa de tomate o tomates frescos (cantidad necesaria)
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 ramitaRomero
  8. 3 ramitaOrégano
  9. Aceite (cantidad necesaria)
  10. Pimentón (cantidad necesaria)
  11. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar la cebolla, morrón y ajos. Picar.

  2. 2

    Colocar en una ollita el aceite y colocar las verduras picadas. Freír hasta que esté cocida.

  3. 3

    Una vez listo, agregar la carne picada, mezclar y dejar cocinar hasta que esté cocida y un poco doradito

  4. 4

    Cuando ya esté cocida y doradita, agregar los condimentos (laurel, Orégano, romero, sal a gusto y el pimentón. Dejar cocinar 15 minutos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue y queme.

  5. 5

    Después de los 15 minutos apagar y dejar reposar 5 a 10 minutos.

  6. 6

    Y listo para servir con la pasta que desees. Agregar queso rallado a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amo cocinar y en especial para mi familia. Cuando comienzo a elaborar alguna receta, lo disfruto al máximo. Me gusta mucho improvisar con algunas recetas y hacerles cambios y agregarles algunos sabores diferentes
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