Bizcocho de chocolate humedecido con almíbar de cerezas y relleno con crema chantilly, cerezas y mermelada ácida, va cubierta de crema y decorada con cerezas y rulos de chocolate, ideal como torta de cumpleaños!!!

#FelicesFiestasconCookpad. Siempre quise probar este tipo de torta y me llamaba la atención su nombre. Su origen es alemán. Me gustó mucho para las festividades de Navidad. Yo lo hice para otra ocasión muy especial. Se puede decir que es una bomba por todos sus ingredientes y porque en estas latitudes estamos en verano. Pero hay que probarla! La adapté a mi forma y quedó muy bien.

Esta es con bizcochuelo de vainilla porque es para vender y fue lo que pidieron.

Festeje mi cumple y como en muchas familias, tenemos seres queridos que por convicción o por necesidad no pueden ingerir ciertos ingredientes, por lo que hice dos tortas. Una fue la clásica torta tipo chaja y Esta es vegana por mi nuera y sin azúcar por mi sobrina . Fue un éxito total esta torta.

#caminodesabores Yo soy chocolate y soy cerezas! Mis dos ingredientes favoritos! Queríamos hacer algo distinto y no rellenar con dulce de leche o crema para no tapar el sabor principal, entonces decidimos solo mojar la torta con el licor marrasquino y dejar las cerezas enteras.

#caminodesaboresComo soy dulcera de pura cepa, para esta consigna debía preparar algo dulce, sofisticado y con un toque divertido.Mi ingrediente preferido es el chocolate, que me resulta un elemento fuerte y a la vez versátil porque se amolda a cualquier preparación.Por otro lado adoro las cerezas al marrasquino con ese toque de sabor que le da el licor y su color, que combinan bien con el postre.Me considero una persona de carácter fuerte, que no cambio de parecer fácilmente, firme en lo que quiero, en extremo perfeccionista, disciplinada, organizada, práctica y muy paciente, pero cuando al fin me conocen soy dulce y atenta, porque al principio puedo resultar un poco inaccesible, así como este postre que puede parecer difícil de hacer y hay que tener paciencia en cada paso, pero el resultado es dulce, con una consistencia firme y a la vez cremosa y divertida.La elección de ponerlos en copas transparentes también tiene que ver con mi personalidad, porque cuando no me gusta algo, aunque no lo diga en seguida, se me nota rápidamente ya que no lo puedo disimular.Este postre que también se puede preparar en molde desmontable y luego cortarlo como si fuera un pastel me lo enseñó mi esposo, así que muchas gracias para él! ❤

#AdornaelArboldeNavidad

#caminodesaboresLa venía junando hacía tiempo y bueh!Ah!!!! Es mi receta 150!!!!!!!! Estoy feliz!!!

Para Pascua preparé esta delicia. La hice en molde desmontable para tarta de 28 cm. de diámetro.