Bizcochuelo de chocolate humedecido con almíbar y relleno con una crema de cacao con chantilly, se decora con crema, cerezas y granas, que buena!!

Postre chajá, el Verdadero uruguayo. El chajá es un bizcocho humedecido con almíbar y relleno con dulce de leche, merengues, crema chantilly y duraznos en trozos, se decora con crema, merengues en trozos, cerezas y gajos de duraznos.

Bizcochuelo mojado en almíbar con licor de café y relleno de crema moka, muy buena y fácil.

Bizcocho de chocolate humedecido con almíbar de cerezas y relleno con crema chantilly, cerezas y mermelada ácida, va cubierta de crema y decorada con cerezas y rulos de chocolate, ideal como torta de cumpleaños!!!

Bizcochuelo humedecido con almíbar, trozos de ananás, crema chantilly y dulce de leche.

Capas de plantillas mojadas de café con coñac y capas de crema de queso, se decora con chantilly y se espolvorea con chocolate rallado por encima. Postre típico italiano, caracterizado por su sabor contrastante de queso mascarpone y café.

Preparé en realidad la crema de café porque quería probarla y como lleva 3 ingredientes me pareció una buena opción. A mí en lo particular sola no me gusta mucho se nota el gusto del café y queda intensa.Así que decidí convertirla en mousse agregando chantillý Royal una cajita. Cambió el sabor quedó más suave y supongo que en postres y rellenos con una capa de dulce de leche quedará espectacular!!! Obvio que los amigos del café intenso felices con esta receta. 😊

Relleno con queso crema y dulce de leche como el de la chocotorta sólo que las galletitas no son de chocolate .Aprovechando el dulce, cerezas y chocolate que me sobró de la torta de mi hijo.

Original torta de arrollados de dulce de leche superpuesto cubiertos de crema chantilly y decorados con granas de coco.

Torta de naranjas fresca y con el chantilly que aporta suavidad pudiendo también rellenar o simplemente acompañar y servir con crema.

#caminodesabores Yo soy chocolate y soy cerezas! Mis dos ingredientes favoritos! Queríamos hacer algo distinto y no rellenar con dulce de leche o crema para no tapar el sabor principal, entonces decidimos solo mojar la torta con el licor marrasquino y dejar las cerezas enteras.

Tenía una lata de duraznos en almíbar que quise presentar con otro toque, así que usé el chantilly de ayer de los muffins, unas cerezas de hoy del pan dulce, un muffin que quedó solito y un poco de dulce de leche!!