Torta con crema moka
marianrossi @cook_marianrossi
Bizcochuelo mojado en almíbar con licor de café y relleno de crema moka, muy buena y fácil.
Torta con crema moka
Bizcochuelo mojado en almíbar con licor de café y relleno de crema moka, muy buena y fácil.
Paso a paso
- 1
CORTAR EL BIZCOCHUELO EN 2 CAPAS, MOJAR CON EL ALMIBAR MEZCLADO CON LICOR DE CAFE Y RESERVAR.
- 2
HACER LA CREMA MOKA COLOCANDO A BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, APARTE MEZCLAR LAS YEMAS CON EL CAFE Y EL LICOR E INCORPORARLO AL BATIDO DE MANTECA, BATIR BIEN.
- 3
LLEVAR A HELADERA Y CUANDO TOMÓ CONSISTENCIA RELLENAR Y DECORAR LA TORTA.
- 4
SI SE QUIERE SE LA PUEDE DECORAR CON CREMA CHANTILLY Y HACERLE COPOS DE CREMA MOKA.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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