Pan de centeno con nueces
La harina de fuerza y la integral de centeno la podéis adquirir en un supermercado de productos naturales tal como un herboristería
Pan de centeno con nueces
La harina de fuerza y la integral de centeno la podéis adquirir en un supermercado de productos naturales tal como un herboristería
Paso a paso
- 1
Mezcla las dos harinas y disuelve en ellas la levadura deshaciéndola con la yema de los dedos.
- 2
Añade a continuación el agua y la sal y amasa hasta conseguir una masa de pan elástica y ligeramente pegajosa.(Yo realizo el amasado en el robot de amasar pue se adhiere la masa demasiado a las manos.
- 3
Añade las nueces antes de terminar de amasar, para que se integren bien,puedes trocearlas en el mortero.
- 4
Haz una bola con la masa de pan y déjalo reposar en un cuenco enharinado y tapado con un paño durante una hora.
- 5
Pasado ese tiempo vuelca la masa en una superficie enharinada con cuidado de no desinflarla y parte la masa en dos,vuelve a hacer dos bolas de pan y deja reposar 5 minutos.
- 6
Disponer en una bandeja de horno enharinada y dejar reposar otra hora mas. Precalienta el horno a 250º , pasado ese tiempo crea vapor en el horno con agua vaporizada .
- 7
Haz unos cortes en los panes y baja el horno a 220º . Hornea de 25 a 30 minutos . Si ves que se dora mucho baja a 200º y cubre el pan con papel de aluminio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de cereales y frutos secos Pan de cereales y frutos secos
Delicioso y sano para el mate y la merienda #dulces
-
-
Pan de manteca #familiar Pan de manteca #familiar
Descubrir que no hace falta ir a comprarlo
-
Pan de manzana y canela Pan de manzana y canela
Es un rico pan que podemos acompañar con un te, café, mate o lo que más te guste .. #familiar. #dulces
-
Pan de zapallo Pan de zapallo
Este pan es bien fácil de hacer y es una buena alternativa para que los niños ingieran zapallo de otra manera.
-
Pan de zanahoria Pan de zanahoria
Según el molde para tu pan son 30 porciones.( en mi caso son esas ). #DelantalDorado
-
Pan budín banana canela avena Pan budín banana canela avena
Es una budín simple pero muy perfumado y sano! Somos extra a la receta original, puede agregarse nueces picadas, 1 cda de lino o chía molida, e incluso endulzar con miel y dispensar el azúcar en la masa... Eso si, la costra de azúcar y canela le da un toque muy especial.
-
Torta de avena y banana con toque de canela Torta de avena y banana con toque de canela
#dulces
-
Pan de centeno con nueces Pan de centeno con nueces
El centeno tiene minerales como el magnesio muy beneficioso para las articulaciones. En un pan apto para diabéticos. Ya que sus azúcares son absorbidos lentamente por el organismo. La nueces es opcional. Puedes ponerle semillas de pipas, amapola, sésamo, lino etc... lo que tengas en casa.
-
Pan de centeno con pasas y nueces Pan de centeno con pasas y nueces
Con esta receta podremos hacer nuestro propio pan con harina de centeno y enriquecido con pasas y nueces.
-
Pan de centeno Pan de centeno
El pan de centeno aparte aportar fibra es delicioso, se puede tomar en el desayuno o merienda.
Más recetas
Comentarios