Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Manuel Rueda @manolo_rueda
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos, los sofreímos durante 5 minutos.
- 2
Añadimos el bacalao desmenuzado, las gambas peladas y sofreímos todo otros 4 minutos.
- 3
Añadimos pimienta y sal al gusto, una cucharada de harina y la rehogamos 2 minutos.
- 4
Añadimos la leche y dejamos que evapore sin dejar de remover hasta que se haga una masa, unos 5 minutos más.
- 5
Es conveniente servir con un golpe de calor en el gratinador, aunque hay quien les gusta fríos.
- 6
Rellenamos los pimientos con la masa. A mi me han salido 10 con las cantidades puestas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/10960144
Recetas similares
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Normalmente yo hago la brandada sólo con ajo, bacalao confitado y el aceite donde lo confito , pero me pasaron esta otra receta y la he probado para San Esteban con la familia. Os la transcribo tal cuál, pero os iré diciendo pequeñas modificaciones que hice. Espero que os guste 😊
-
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Mi abuela y mi madre utilizaban a menudo el bacalao salado para realizar muchas recetas, Me gusta su sabor, y su olor en la cocina me recuerda a ellas.Ahora tenemos la facilidad de encontrar el bacalao desalado y al punto de sal y con un robot de cocina podemos preparar una brandada en un abrir y cerrar de ojos, rellenamos los pimientos y… ¡listo!Si, además, hacemos un tomate frito casero, para mezclar con la brandada y un sofrito de ajo y perejil para el fondo, tenemos un plato genial y rico para tener preparado con antelación.#ElSaborDeLosRecuerdos#pescado#primerplato
-
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Receta sencilla, rápida y deliciosa#sinlactosa #pimientosrellenos #cenas
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Entrante rapidito y delicioso
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Seguimos con recetas tradicionales. Hoy los conocidos y riquísimos pimientos del piquillo rellenos de bacalao, con la variante de rebozarlos antes de servirlos.Un bocado exquisito que puede servir perfectamente para un picoteo, un aperitivo e incluso para conformar un menú acompañado de por ejemplo una buena ensalada.
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Un bonito plato y ademas con bacalao la [brandada](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/10922-brandada-de-bacalao) la he copiado de Assumpta asi que podéis ver la misma receta solo cambia que esto es para relleno y una salsa de piquillo
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
La mezcla de brandada de bacalao y pimientos del piquillo es genial, hacen un match total.Para terminar el 2024 con sabooooor ☺️🔝😋😁#DelantalGlobal2024#todomuyfestivo
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
-
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
#mirecetario con la brandada que hice hoy rellenando unos piquillos un plato muy sencillo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/10960144
Comentarios