Acelgas
Hoy voy a dejarme unas acelgas preparadas para ir sacando del congelador y preparar según me pille el momento.
Acelgas
Hoy voy a dejarme unas acelgas preparadas para ir sacando del congelador y preparar según me pille el momento.
Paso a paso
- 1
Primero lavamos con agua fría acelga por acelga y antes de trocear, limpiamos los troncos.
- 2
Una vez hecho esto, troceamos y ponemos en la cazuela.
- 3
Pelamos las patatas y las troceamos a nuestro gusto, personalmente prefiero trozos no muy grandes.
- 4
Cubrimos de agua y cuando vemos hervir, podemos incorporar la sal, dejamos cocer hasta que los tallos estén semitransparentes, retiramos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar, podemos meter en bolsas de congelados, eliminando el aire, metemos al congelador y el día que las necesitamos, vamos sacando, se pueden tomar simplemente así, también podemos rehogar con un ajo y pimentón, también con piñones y gambas.
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