Paso a paso
- 1
- 2
Cortamos el puerro pequeño y lo rehogamos en u a olla con un chorro de aceite
- 3
Añadimos la patata cortada en trozos pequeños y rehogamos unos minutos
- 4
Añadimos el calabacín cortado en cuadros y rehogamos unos minutos
- 5
Echamos sal y agua hasta cubrir todo
- 6
Cuando comience a hervir, bajar el fuego tapar y dejar cocer 18 minutos(a la mitad del tiempo, destapar y darle una vueltas)
- 7
Meter en una batidora y batir, ir añadiendo los quesitos de uno en uno
- 8
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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