Un clásico que comparte Argentina y Uruguay que enloquece.

Es una receta suuuuper clásica. Pero a medida que pasa el tiempo se moderniza el relleno las formas y las presentaciones al ser neutra la podemos usar tanto para dulce como saladas.

Esto lo hacia mi mamá desde hace 35 años. La perdí hace un año y uno de mis hermanos me enseñó a prepararlo... Lo como todas las semanas.

Cuando está escaso de huevo no es el impedimento hacer tortilla

#mirecetario#meriendasaludable

He aprendido en esta bella comunidad muchas recetas, técnicas, tips y truquitos de cocina, de las cuales he puesto en práctica y me han hecho crecer mucho como cocinera.Ésta es una de ellas, y como no conocía mucho me puse a investigar. Quise compartir con Uds lo que he aprendido para que a alguien más le sirva y puedan disfrutar de los exquisitos productos que se obtienen.Así como el poolish y la masa madre, ésta es una técnica para enriquecer nuestras masas, que sin dudas querrás tener dominada si te gusta el arte de hacer pan o trabajar con masas.#yoentreno