Cebollas en vinagre
Recuerdo de hacerlas mi abuela hace muchos años, la sembraba en verano la recogía y como tenía muchas para que no se le estropearan las hacía en vinagre. Ahora yo las meto en un tarro de cristal. Entonces mi abuela las metía en una orcilla de barro.
Cebollas en vinagre
Recuerdo de hacerlas mi abuela hace muchos años, la sembraba en verano la recogía y como tenía muchas para que no se le estropearan las hacía en vinagre. Ahora yo las meto en un tarro de cristal. Entonces mi abuela las metía en una orcilla de barro.
Paso a paso
- 1
Se pelan las cebollas y se lavan.
- 2
En un tarro de cristal se echa el litro de agua los 200 ml. de vinagre la sal y el azúcar. Y el caldo del tarro de remolacha que hemos comprado, eso es para dar el color rosa.
- 3
Se dejan macerar durante 15 días y ya se pueden comer.
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