Paso a paso
- 1
Cortar el lomo hasta que quede un trozo grande pero fino.
- 2
Poner la sal, aceitunas y morrón cortado en tiritas.
- 3
Arrollar, atar con piolin y espolvorear con orégano.
- 4
Colocar en asadera con aceite y llevar a horno moderado durante 1 hora aproximadamente. Depende del horno.
- 5
Se puede servir frío o caliente, acompañado de una buena ensalada, papas fritas, arroz, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luján le encantará ver cómo quedó.
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