Las cantidades, siempre lo aclaro es depende de lo.que cada uno tenga y pueda hacer. No hace la diferencia.

#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito.

🍅🌿

Muy fácil de hacer .

Ideal para un aperitivo o como guarnición acompañando otro plato. Horneadas, sabrosas y saludables. Pueden aderezarse con alguna salsa o mayonesa.

#vegetal

Unas croquetitas al horno, que rico!!!Yo a veces tengo freezadas, cosa de sacar y cocinar.

Con los restos de carne de mi Olla de carne con verduras (ver mi receta) y unos taquitos de jamón se pueden hacer estas humildes maravillas.Que yo sepa hay dos maneras de hacer la masa de las croquetas. La primera la clásica: se hace una salsa bechamel a la que se le agrega la carne hasta espesar. La segunda se la aprendí a una amiga: en una sartén con aceite se calienta o fríe la carne, se echa la harina y luego el líquido, leche o caldo.Para esta receta he utilizado la segunda, que creo que para esta carne le es más adecuada.Y en mitad del plato ... el huevito tonto, con los restos del reboce 😋

De la carne que uso para hacer caldo, suelo preparar croquetas o polpette, así aprovecho todo👌

En casa la carne no se come, así que hay que aprovecharla.