Soufflé de zapallitos

Name: Soufflé de zapallitos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 zapallitos; 1 cebolla; 1 morrón; 1 zanahoria; 3 Huevos; 2 dientes ajo; Sal y pimienta a gusto

Nahir Retamar @cook_13678019

Soufflé de zapallitos

Nahir Retamar @cook_13678019

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Ingredientes

4zapallitos
1cebolla
1morrón
1zanahoria
3Huevos
2 dientesajo
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar cebollas y morrón, Freír con poco aceite
2

Agregar picado en cuadrados pequeños los zapallitos, Colar el agua que despiden. Freír junto con la cebollas y morrón, agregó sal, pimienta y ajo
3

Batir las claras a nieve, luego agrego las yemas y si gustan agregar queso rallado parmesano, juntar ambos preparados
4

Aceitar una piris, volcar el contenido sin revolver mucho y llevar al horno a 180 ° durante 15 minutos y servir caliente