Ensalada de pasta con vinagreta de miel y mostaza
Está hecha en Thermomix, pero es fácil adaptarla al modo tradicional, cociendo la pasta en una olla y mezclando los ingredientes de la salsa con una batidora.
Ensalada de pasta con vinagreta de miel y mostaza
Está hecha en Thermomix, pero es fácil adaptarla al modo tradicional, cociendo la pasta en una olla y mezclando los ingredientes de la salsa con una batidora.
Paso a paso
- 1
Pon en el vaso de la Thermomix el agua y programa 8 minutos / temperatura 100 grados/ velocidad 1. Añadimos la pasta y programamos el tiempo indicado en el paquete (en mi caso 9 minutos)/ temperatura 100 grados/ giro izquierda/ velocidad 1
- 2
Escurrimos la pasta y reservamos en un bol, dejando que enfríe.
- 3
En el vaso de la Thermomix añadimos el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el yogur, la mostaza, la miel, la mayonesa y el zumo de medio limón y programamos 15 segundos / velocidad 4. Mezclamos la salsa con la salsa ya cocida
- 4
Añadimos al bol de la pasta las dos latas de atún al natural, los taquitos de fiambre, los frutos secos elegidos (yo en este caso elegí piñones, otras veces pipa pelada... La que más te guste, es para dar un toque crujiente que creo que no puede faltar en ninguna ensalada).
- 5
Añadimos también la cebolla laminada (tipo pluma), las aceitunas en rodajas y unos trocitos de queso rulo de cabra.
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