Se ponen unas gotitas de aceite un una sartén se calienta y añadimos los huevos, hacemos una tortilla finita y añadimos la patatina

Cuando este casi cuajada la ponemos en la bandeja del horno, que estará precalentado a 180°añadiremos la pechuga a daditos daditos, el bacon un poquito de kétchup le echamos el queso para gratinar, espárragos y un poquito de orégano a mi me quedo así. La metemos en el horno durante 15 minutos y lista.