Son ricos en proteínas y vitaminas A y C. También contienen mucho calcio y hierro.Valor nutricional por Porción sin azúcar. (1 muffin):Kcal:82, 5Proteína: 1, 9gCarbohidratos: 13, 8Fibra:0, 8gGrasas saludables: 1, 3

Rico y muy simple. Sirve para cosas saladas como dulces.Le puedes agregar trocitos de tocino, queso, o salame o jamón.Obtienes 4 panes.

El trigo sarraceno es un pseudocereal que aunque a nivel nutricional es muy parecido al resto de los cereales, tiene una serie de diferencias muy importantes que hacen que se destaque y sea muy nutritivo. Su proteína es completa y de alto valor biológico. Contiene aminoácidos esenciales y, en especial la lisina que hace del trigo sarraceno un alimento rico en proteína, nutriente que suele ser deficitario en dietas vegetarianas. Seguramente esta sea la diferencia más relevante si lo comparamos con el resto de los cereales, ya que lo convierte en un alimento apto para celiacos a diferencia del trigo, la cebada, el centeno y la avena. Las personas con intolerancia al gluten pueden enriquecer su dieta con este alimento.Es muy rico en fibra. Por lo tanto se recomienda a personas que quieren bajar de peso, ya que producirá un efecto saciante además de prevenir el estreñimiento. También, por su alto aporte de fibra, las personas diabéticas pueden consumirlo ya que ésta regula los niveles de azúcar en sangre.Tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Se destaca su contenido en un antioxidante llamado rutina, que es un flavonoide que también ayuda a combatir alergias, infecciones bacterianas y previene enfermedades cardiovasculares y fluidifica la sangre.Muy rico en vitaminas como la E, B1, B2, B6 y B9, y minerales como el potasio, fósforo, calcio, azufre, zinc y selenio. Además de destaca su contenido en ácidos grasos esenciales como el omega 6

Total 575 gr30 gr por unidad89 kcal c/u

Este pan es sin gluten y bajo en carbohidratos. Tengo muchas recetas de panes y este desafío me costó porque ya he encontrado que pan me gusta más y siempre hago el mismo (pan lactal sin gluten es el más rico de mis recetas). Pero hace un tiempo encontré esta receta y me encantó. Suelo duplicar todos los ingredientes pero esta vez solo me quedaba 1 huevo 😅 #caminodesabores

El psyllium se consigue en cualquier dietética o tienda natural, es muy bueno para dar esponjosidad ya que absorbe líquidos generando volumen. Yo lo uso también en los panqueques del desayuno. Se recomiendan 2 a 4 gr de psyllium por 100gramos de harinas. En 1 kilo de pan, 20 gramos de psyllium. (2%) Además con goma xantana o goma guar se complementa muy bien (1%)

#DelantalGlobal2024#recetasconcocoUna rica torta que sirve como postre, con un toque de fruta.

Esponjoso, sabroso y fácil de hacer.Para comerlo así solito o como pan de sándwich.La harina integral yo la hago, en las proporciones que les paso, pero pueden usar el peso total (400 gr.) de harina integral extrafina si desean.

Estos bizcohitos los pensé como si fuera a hacer un pan de banana, solo que los hice con avena y otras harinas sin gluten.Perfectamente se podría hacer en molde de budín.

#ebook2025#mayoUna más de galletitas, son mi desayuno semanal y siempre hago distintas.

#globalcookpadgames2024#vegetales#bananaCon banana siempre queda rico!Me había quedado sin huevos así que no le puse y salieron bárbaras.