Ensalada de pimiento del piquillo, tomate y aceitunas
Ensalada siempre, intentando variar, esta vez con pimiento del Piquillo en tiras, el tomate aliñado con orégano, y las aceitunas picantes, le encantan a mis hijos!! Besos #Arbolnavideño #saurayCookpad #Mirecetario #MisEnsaladassanas
Ensalada de pimiento del piquillo, tomate y aceitunas
Ensalada siempre, intentando variar, esta vez con pimiento del Piquillo en tiras, el tomate aliñado con orégano, y las aceitunas picantes, le encantan a mis hijos!! Besos #Arbolnavideño #saurayCookpad #Mirecetario #MisEnsaladassanas
Paso a paso
- 1
Poner en un bol, las hojas de lechuga, y si queréis, la cebolla en juliana, en remojo un cuarto de hora
- 2
Picar los tomates en cuadritos o a gusto, rociar suave con pizca aceita, sal fina, y media cucharilla orégano seco, reservar
- 3
Escurrir el atún si queréis, yo lo hago, pero se q gusta sin escurrir y aprovechar si es aceite de oliva, utilicé zanahoria de bote que tengo que gastar, escurrir y las tiras de pimiento, secar bien la lechuga y escurrir la cebolla
- 4
Escoger plato o bandeja, y montar la ensalada. Colocar en fondo el tomate, rodear con la lechuga bien picada el plato, el maíz dulce, cebolla, pimientos, y en montoncitos la zanahoria. Finalizar con el aguacate, atún desmenuzado y las aceitunas. Lo pongo un rato en la nevera!! Por último, puse el vinagre, el aceite y la sal cuando la puse en la mesa
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