Tortilla de la huerta
Una rica tortilla hecha con diferentes tipos de verduras, queda muy esponjosa y está buenisima.
Tortilla de la huerta
Una rica tortilla hecha con diferentes tipos de verduras, queda muy esponjosa y está buenisima.
Paso a paso
- 1
Se cuecen los guisantes, las espinacas y las alcachofas y se reservan.
- 2
Se frien las habas y se añaden el resto de las verduras, a la sartén, la zanahoria la picamos a lo juliana y incorporamos también. Saltear todas las verduras juntas 10 minutos.
- 3
En un bowl se baten los huevos, se añaden las verduras y se sazona al gusto.
- 4
Poner aceite en una sartén, y cuajar la tortilla de los dos lados, cociéndola al gusto. Se puede adornar con una ramita de perejil , con unas habitas fritas, una hoja de espinaca, etc.
- 5
Servirla caliente.
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