Ensalada crujiente con cítricos
A esta ensalada, además de los ingredientes que he puesto, se le puede poner zanahoria, apio y algún fruto seco .
Ensalada crujiente con cítricos
A esta ensalada, además de los ingredientes que he puesto, se le puede poner zanahoria, apio y algún fruto seco .
Paso a paso
- 1
Lavar las hojas de roble, ponerlas en un plato de presentación, lavar la endivia, deshojarla
- 2
La parte interna cortarla a trocitos, colocar encima de las hojas de roble unas hojas de endivia en forma de flor
- 3
Poner en el centro un tomatito cherry, los trozos de endivia esparcirlos por encima de la lechuga.
- 4
Cortar las mandarinas en rodajas, cada rodaja partirla en dos, poner una rodaja encima de cada hoja de endivia
- 5
Sazonar y aliñar con aceite y vinagre balsámico.
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