En una licuadora o en un bol/recipiente ponemos el huevo, harina, leche, y la sal... batimos todo por 1 min... tiene que quedar homogénea tirando líquida.

Ahora cortamos las bananas en rodajas y reservamos!!! seguimos con la mezcla de panqueques.

Cuando hayamos terminamos volvemos a poner manteca en la misma sartén pero una buena cantidad porque vamos a freír las bananas !!!.. las ponemos y agregamos un poco de canela molida... y dejamos que se doren las bananas vamos a ir mezclando mientras tanto!!! Y apagamos el fuego cuando estén listas.

Luego agarramos un panqueque ponemos dulce de leche como queramos... o sea yo le pongo en un costado pero un poco más al medio(o sea no tan al costado) y le agrego las bananas fritas... y otro poco de dulce en el otro costado para cuando lo enrollemos se peguen con el dulce... y listo muy rico.

Arriba le agregue una salsa de frutilla!!! Opcional... también se puede rellenar con crema de leche, nutella, con otras frutas etc !!!! 💗💗 o lo podes hacer salado, rellenando con lechuga, mayonesa, tomate, huevo duro, etc... armando torre de panqueques.