Butifarras de cerdo en hojaldre
He visto esta receta en una publicación, aunque he hecho algún cambio y como me ha gustado para hacerla pongo la receta.
Butifarras de cerdo en hojaldre
He visto esta receta en una publicación, aunque he hecho algún cambio y como me ha gustado para hacerla pongo la receta.
Paso a paso
- 1
En una sartén untada con aceite, poner las butifarras y dorarlas un poco, sin acabar de hacerlas, dejar enfriar un poco.
- 2
Estirar la lámina de hojaldre poner las butifarras encima del hojaldre y cortar el hojaldre a la media de las butifarras, pòner un poco de mermelada de tomate por encima. Enrollar cada butifarra en un trozo de hojaldre formando una espiral alrededor ( en este caso se debe de cortar el hojaldre un poco más ancho).
- 3
Pintar el hojaldre con el huevo batido, poner en una bandeja de horno con el papel vegetal que lleva el hojaldre y hornear a temperatura media hasta que estén doradas.
- 4
Mientras cocer el/los huevos, pelar y cortar en rodajas. Lavar el tomate y cortar en cuartos ó más pequeños dependiendo del tamaño del tomate, también se pueden cortar en rodajas como el huevo.
- 5
Emplatar una butifarra por persona, decorar el plato con los trozos de tomate y las rodajas de huevo .
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