Sorbete de kiwi con yogurt
Dias atrás preparé este sorbete de kiwi semihelado. Está muy bueno y no tiene demasiadas calorias, la mayoria de ingredientes que lleva son light.
Sorbete de kiwi con yogurt
Dias atrás preparé este sorbete de kiwi semihelado. Está muy bueno y no tiene demasiadas calorias, la mayoria de ingredientes que lleva son light.
Paso a paso
- 1
Pelar los kiwis, trocear y triturar en la batidora. Posteriormente pasarlos por el colador chino, para desechar las semillas negras.
- 2
Poner en un bol, añadir el yogurt integrandolo en la mezcla. A continuación, montar la clara a punto de nieve, con una cucharada de edulcorante . Integrar a la mezcla del bol con movimientos envolventes.
- 3
Probar el dulzor y rectificar a vuestro gusto. Poner la mezcla en dos copas y meter en el congelador. Sacar las copas al cabo de una hora y removerlas para deshacer los cristalitos que se forman. Y a continuación, cada media hora hasta que esté congelado ó semi congelado (dependiendo de como se quiera tomar).
- 4
Al sacar del congelador si se ha congelado, dejarlo un rato fuera de la nevera antes de tomarlo. (con un tenedor lo he revuelto ). Decorar con una rodaja de kiwi.
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