Pan frito al orégano
El pan frito no acostumbro a hacerlo con frecuencia, ya que tiene muchas calorias, pero de vez en cuando apetece comerse un trozo de pan frito crujiente y con un rico sabor a orégano. Ideal para sopas o cremas, también para acompañar quesos y embutidos.
Pan frito al orégano
El pan frito no acostumbro a hacerlo con frecuencia, ya que tiene muchas calorias, pero de vez en cuando apetece comerse un trozo de pan frito crujiente y con un rico sabor a orégano. Ideal para sopas o cremas, también para acompañar quesos y embutidos.
Paso a paso
- 1
Cortar el pan al gusto, si se corta a dados es ideal para sopas y cremas. Poner aceite en una sarten que no sea demasiado grande, con que quepan cuatro trozos es suficiente para controlar que no se quemen.
- 2
Espolvorear el pan con abundante orégano y cuando el aceite esté caliente meter el pan en el aceite y bajar un poco la potencia del fuego.
- 3
Antes de que se doren por un lado, darles la vuelta y volver a espolvorear con más orégano, así quedará enganchado. Dorar el pan por ambos lados.
- 4
Sacar los trozos de pan y depositar encima de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Se sirven calientes o templadas.
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