Calabaza a la brasa
#delantaldorado Aproveché que tenía la chimenea encendida para combatir el frío y asé calabaza, que está muy rica y es muy fácil de hacer, espero os guste!!
Calabaza a la brasa
#delantaldorado Aproveché que tenía la chimenea encendida para combatir el frío y asé calabaza, que está muy rica y es muy fácil de hacer, espero os guste!!
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza en 4 lonchas gruesas, entre ellas ponemos los trozos de panceta cortada fina entre las lonchas de calabaza
- 2
Envolvemos con papel de plata, que quede cerrado y ponemos en un rincón del fuego donde haya brasas, cubrimos de brasas encima y los lados
- 3
Dejamos al fuego unos 30-40 minutos, cada 15-20 minutos le damos la vuelta y volvemos a cubrir de brasas.
- 4
Podéis hacer unas tostadas de pan a la brasa si os apetece. Sacamos la Calabaza del fuego, abrir con cuidado y con un tenedor comprobar si está hecha, si le falta dejar un poco más
- 5
Aliñar con aceite de oliva y unas tostadas de pan con aceite de oliva (opcional) y disfrutar de un entrante rico y saludable, buen provecho!!
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