Mijo
Esta receta sirve para acompañar pollo, hamburguesas, melva etc.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el mijo, ponerlo a cocer, escurrir y reservar.
- 2
Poner al fuego una sartén con un poco de aceite, laminar los ajos y dorarlos, cortar en daditos muy pequeños una rodaja de tomate seco y añadir a la sartén, dar unas vueltas, añadir las pasas seguidamente las semillas de hinojo (que habremos machacado en un mortero).
- 3
Añadir a la sartén el mijo, marear y por último echar un chorrito de limón y servir rápidamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel m.s. le encantará ver cómo quedó.
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