Ravioles en dos salsas
Ravioles rellenos de carne picada con hierbas y queso rallado; se pueden servir con cualquier salsa, aquí tenéis dos opciones, una salsa con hongos secos y otra salsa de tomate con pimientos, a elección
Esenciales para un fin de con amigos !!!!
Ravioles en dos salsas
Ravioles rellenos de carne picada con hierbas y queso rallado; se pueden servir con cualquier salsa, aquí tenéis dos opciones, una salsa con hongos secos y otra salsa de tomate con pimientos, a elección
Esenciales para un fin de con amigos !!!!
Paso a paso
- 1
Preparación de la masa:
poner en un bol la harina y hacer un hoyo en el centro,verter las yemas y el huevo y amase hasta que quede bien lisa agregando la cantidad necesaria de agua. dejar descansar tapada. - 2
Estirar la masa dejándola de 1 mm de espesor y cortar discos del tamaño deseado.
- 3
Colocar un poco del relleno en el centro de cada masa, humedecer la mitad del contorno con huevo y cerrar. dejar reposar los ravioles sobre una capa gruesa de semolín.
- 4
**RELLENO**: dorar la carne en una sartén con la manteca y salpimente. Cocinar a fuego suave así queda bien jugoso. Una vez cocida agregue el huevo, las hierbas y el queso rallado. Reservar.
- 5
**SALSA 1**: remojar por 15 min los hongos secos en el vino. dorar los ajos en aceite de oliva, agregar los hongos y cocinar a fuego fuerte ahasta que pierdan toda el agua.
- 6
Agregar el caldo y la crema. reducir un poco . salpimentar. servir laos ravioles espolvoreados con el queso rallado.
- 7
**SALSA 2**: cortar los tomates en cuatro,el pimiento en cubitos pequeños, agregue el aceite, el ajo fileteado, las hierbas y el jugo de limón. salpimente, cocinar en una fuente para horno por 15 min a las chapas. servir salseado con queso rallado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ravioles veganos de tofu, espinaca y puerro con dos salsas (🌱 vegano) Ravioles veganos de tofu, espinaca y puerro con dos salsas (🌱 vegano)
Los hice con salsa de tomates y otro día con una salsa de leche de coco, puerro, cebolla panceta vegana y hongos#mercado
-
Arroz con hongos Shitake Arroz con hongos Shitake
Hoy salió arroz ...y tenía unos hongos secos...
-
Lasagna (dos gustos) Lasagna (dos gustos)
Me tuve que adecuar al gusto de los comensales. Así que la lasagna la hice con zapallitos, pero de un lado con hongos y salsa blanca, y del otro con espinacas y queso.
-
Arroz verde con champiñones rellenos. #recetariocamino Arroz verde con champiñones rellenos. #recetariocamino
#delantaldorado #RecetaSalvadora....Compramos unos champiñones para filetear y hacer una salsa pero estaban tan lindos que preferí hacerlos rellenos, para acompañar un arroz verde, con espinaca, albahaca, orégano fresco, tomillo... quedo sabroso, los hongos... faltaron eran solo 6😉😊👍👨🍳 -
Risotto de hongos Risotto de hongos
Esta receta eleva los hongos a otro nivel. Ideal para compartir
-
Lasaña de Domingo Lasaña de Domingo
Esta preparación se puede hacer con anticipación, uno o 2 días antes podemos preparar los rellenos y la Salsa Blanca y el último día solo armamos la Lasaña y la llevamos al horno antes de servir. #Pasta
-
Ravioles de acelga Ravioles de acelga
Acá van unos ravioles bien caseritos... #Mercado
-
-
Ravioles con verduras al horno Ravioles con verduras al horno
Reversioné mi receta de ravioles a la piamontesa, poniendo más verduras y sin salsa de tomate. Quedaron muy bien, así que lo comparto 😉
-
Ravioles de ricota, jamón y queso Ravioles de ricota, jamón y queso
#delantaldorado23 Acá en esta receta van 3 productos de la consigna, ricota, panceta, y perejil, unos deliciosos ravioles de ricota, jamón, queso etc con salsa de tomate, verduras y panceta licuada
-
Ravioles con tuco Ravioles con tuco
En esta oportunidad la receta solo es del tuco.Próximamente haré los ravioles caseros.
-
Ravioles con salsa Carusso Ravioles con salsa Carusso
#mirecetario Como ya les compartí mi receta de la salsa; ahora les cuento que la preparé para unos ricos ravioles, pero con cualquier pasta rellena queda es pec ta cu lar😆😆😆
Más recetas
Comentarios